Домашняя еда — рецепты с фото
   Домашняя еда — рецепты с фото   
Консервирование
Соусы и приправы
Консервирование
Соусы и приправы
Блюдо

Шоколадный клафути с черешнями

Шоколадный клафути
десерт, выпечка
Время подготовки:
15 мин + замачивание
Время приготовления:
45 мин
Выход:
на 6 персон
Продукты
для шоколадного клафути
консервированных черешен без косточек
450 г.
водки или вишневой настойки
4 ст. л.
растопленного сливочного масла
25 г. + для смазывания
муки
75 г.
какао-порошка
25 г.
мелкозернистого сахара
50 г. + для присыпки
яйца
3
молока
150 мл.
нежирных сливок
150 мл.
Приготовление
шоколадный клафути

1Шоколадный клафутиЗалейте черешню алкоголем и оставьте как минимум на 1 час (но лучше дольше).

2Шоколадный клафутиРазогрейте электродуховку до 190°С, газовую - до 170°С. Смажьте маслом глубокую жаропрочную форму для запекания. Разложите ровным слоем черешню без сока, который понадобится позже.

3Шоколадный клафути с черешнями рецептПросейте муку с какао в миску. Перемешайте с сахаром. Сделайте в центре горки углубление и разбейте в «кратер» яйца. Взбивайте до образования густого однородного теста. Размешивая тесто, введите молоко, сливки, растопленное масло и черешневый сок.

4Шоколадный клафути рецептЗалейте тестом ягоды и выпекайте шоколадный клафути в центре духовки 45 мин пока тесто не подрумянится и не поднимется.

5Шоколадный клафутиВыньте изделие и немного остудите. Посыпьте шоколадный клафути сахаром и подавайте теплым.

Любители шоколада будут в восторге от этого вкуснейшего сладкого шоколадного клафути.