Домашняя еда — рецепты с фото
   Домашняя еда — рецепты с фото   
Консервирование
Соусы и приправы
Консервирование
Соусы и приправы
Блюдо

Автомобиль, который можно съесть. Рецепт кекса.

Автомобиль, который можно съесть
десерт
Кекс (без украшения) содержит:
5180 ккал
белки
65 г
жиры
265 г
углеводы
592 г
Продукты
 
Для песочного теста:
сливочного масла или маргарина
100 г
сахара
50 г
муки
150 г
Для бисквитного теста:
яйца
3
сливочного масла или маргарина
150 г
сахара
150 г
муки
100 г
крахмала
50 г
питьевой соды
1/2 ч. ложки
немного молока
жир для формы
Для крема:
молока
1/4 л + 3 ст. ложки
шоколадного пудинга
1/2 пакетика
шоколада
150 г
сахара
2 ст. ложки
Для украшения:
сахарные шарики
разноцветная сахарная глазурь и фигурный шоколад
Приготовление
 

1Рецепт кексаБыстро замесить песочное тесто, придать ему форму шара. Завернуть в фольгу и положить на 30 минут в холодильник. Тем временем яйца смешать с маслом комнатной температуры и с сахаром. Муку просеять с крахмалом и содой и все перемешать. Можно добавить немного молока, чтобы тесто стало более жидким.

2Рецепт кекса фотоГотовую форму смазать растопленным жиром. Лучше это делать с помощью кисточки, чтобы смазать все углубления и углы. Тогда вам легко будет вынуть готовый корж из формы. Бисквитное тесто выложить в форму и выпекать ок. 40 минут в предварительно разогретой до 180° духовке.

3Рецепт кекса фотоГотовый корж вынуть через 15 минут из формы и остудить. Песочное тесто раскатать до размеров формы.

4Рецепт кексаНа тесто положить форму и вырезать контур машины.

5Рецепт кексаТесто положить на выстланный пергаментом противень и выпекать ок. 20 минут при температуре 200°.

6Рецепт кекса фотоНа готовый корж снова положить форму и срезать выступающие края острым ножом.

7Но можно и оставить края выступающими за форму, лишь немного подровняв их. Пудинг развести 3 ст. ложками молока.

8Оставшееся молоко с сахаром поставить на огонь. Когда молоко закипит, снять с плиты, добавить разведенный молоком пудинг, затем немного поварить при постоянном помешивании, снова снять с огня и дать остыть.

9Шоколад растопить на водяной бане. Пудинг взбить с помощью ручного миксера и добавить в него размягченный шоколад.

10Рецепт кексаКорж из песочного теста смазать получившимся кремом.

11Рецепт кексаЗатем осторожно положить на крем «автомобиль» из бисквитного теста.

12Рецепт кекса«Автомобиль» покрыть белой сахарной глазурью, как на нашем фото.

13Рецепт кексаА окна мы предлагаем нарисовать голубой пищевой глазурью.

14Рецепт кексаРамы украсили сахарными шариками, как и колеса. Как сделать кекс еще более красивым, вы видите на нашем большом фото.