Домашняя еда — рецепты с фото
   Домашняя еда — рецепты с фото   
Консервирование
Соусы и приправы
Консервирование
Соусы и приправы
Блюдо

Запеканка из картофеля с сыром

Запеканка из картофеля с сыром
выпечка
Порций:
4
1 порция:
400 ккал
белки
18 г
жиры
25 г
углеводы
26 г
Продукты
для запеканки из картофеля с сыром
картофеля
600 г
кабачков
200 г
шампиньонов
150 г
сливочное масло для формы
Для заправки:
домашнего сыра
200 г
сливок
2 ст. л.
тертого сыра
75 г
яйцо
1
соль
молотый черный перец
Приготовление
запеканка из картофеля с сыром

1Вымыть и очистить картофель. Вымыть кабачки и шампиньоны. Картофель, кабачки и шампиньоны нарезать кружочками одинаковой толщины.

2Смазать жиром жаростойкую плоскую форму и положить рядами внахлест кружочки картофеля, кабачков и грибов (см. фото).

3Смешать домашний сыр, сливки, тертый сыр и яйцо. Заправить солью, черным перцем и залить овощи и грибы.

4Запекать на средней высоте в разогретой до 225° духовке до золотисто-коричневого цвета примерно 30 мин.

Приготовленную запеканку из картофеля с сыром можно подать как гарнир (4 порции) или как основное блюдо (2 порции).
Можно приготовить запеканку из картофеля без кабачков и грибов. Тогда ее можно подать как гарнир к любому блюду.